L’œuvre de Yûsuf Dey (1610-1637) – Les fondations de Hammûda Pacha (1631 – 1666)– L’œuvre de Muhammad Bey (1675 – 1696) – Les fondations de Husayan B.cAlî (1705 – 1740) – Les fondations de cAlî Pacha (1735 – 1756) – Les fondations de cAlî Bey (1759 – 1782) – L’œuvre de Hammûda Pacha et de son ministre Yûsuf Sâhib Al-Tâbic (1782 – 1814) - Architecture, extension de la ville et activités urbaines : La construction à Tunis : des hommes, des matériaux, des techniques et des éléments architecturaux et décoratifs – Le développement urbain de Tunis : rôle de Hubus et des grandes fondations – La ville : aspect général, topographie, équipements et activités.